Karabiber çeşitleri nelerdir? Ülkemizde dört farklı çeşit karabiber satılmaktadır: Yeşil karabiber, karabiber, beyaz karabiber ve kırmızı karabiber. En iyi karabiber hangisi? Çok beyaz veya soluk olmamalıdır. Ancak çok ince çekilmiş karabiber yerine, biraz daha iri çekilmiş karabiber seçmek daha iyidir. Karabiber tanelerinin şekli, kaliteleri ve saflıkları hakkında bilgi verir: taneler neredeyse yuvarlak olmalı ve düz olmamalıdır. Renkli karabiber nerelerde kullanılır? Yemeklerde: Çorbalarda, güveçlerde, et yemeklerinde ve sebzelerde renkli karabiber kullanarak lezzeti ve rengi zenginleştirebilirsiniz. Soslarda: Baharatlı ve aromatik bir lezzet profili oluşturmak için soslara ve marine soslara renkli karabiber eklenebilir. Balla karabiber neye iyi gelir? Bal ve karabiber karışımı öksürük…
Yorum Bırak