Arabaşı hangi şehrindir? ama Arabasi Yozgat’a ait bir yemektir… Ben Kayseriliyim, bu yemek Yozgat halkına aittir. Bu eskiden av etiyle yapılan bir HAN çorbasıdır, ancak şimdi tavukla yapılmaktadır. Kış aylarında, özellikle karlı havalarda yenen baharatlı ve çok acı bir çorbadır. Arabaşı hangi yöreye aittir? Yozgat Arabası – Yozgat. Arababaşı, soğuk kış gecelerinin en önemli yemeği olup Yozgat’a özgüdür. Yozgat’ta uzun kış gecelerinde akşam yemeğinden sonra ve yatmadan önce sohbetler sırasında servis edilen bir çeşit atıştırmalıktır. Arabaşı çorbası hangi ilin ürünüdür? Arabaşı olarak bilinen yemeğin gerçek adı “ara aşı”dır. 13. yüzyılda Karamanlı Beyliği’nde tören yemeği olarak ortaya çıkmıştır. Karamanoğulları’ndan komşu beyliklere…
Yorum Bırak